Колбасные и кондитерские фабрики

  В Ельце работали фабрики по изготовлению колбасы:                      (12)

1.     Гаврилова Константина Алексеевича – колбасная фабрика - 1915г.

2.     Желудкова Михаила Николаевича – Паровая колбасная фабрика и гастрономический магазин – в Ельце, Успенская ул. в собств. зданиях - 1915г.

   Знаменитая колбасная фабрика Желудкова, выпускавшая самую лучшую колбасу в городе Ельце располагалась в зданиях напротив Великокняжеской церкви.

    Но у Гаврилова кроме колбасной фабрики была ещё кондитерская, которая выпускала конфеты, расфасованные в прекрасно разрисованные банки с фамилией кондитера и города Ельца, где они были изготовлены:

1.     Гаврилова Константина Алексеевича – Кондитерская фабрика – 1915г.