А вот мыловаренное производство в городе Ельце по найденным документам изменениям не претерпело. Начиная с 1853 года по 1917 год в городе Ельце было 2 мыловаренных завода.

1.     Борисова Григория Петровича – купец – мыловаренный завод за Орловской заставой. - 1909г. - 1917г.

2.     Вавилова Николая Ивановича - Елецкого купца - мыловаренный завод – (владеет по документам: По купчей крепости 1848 года июня 30 дня)    (19)

3.     Петров Александр Александрович – мыловаренный завод – в г. Ельце по Старооскольской ул. в сб. д. Пот. Поч. гр. 2-й гильдии купца (завод учрежден в 1873 году) – 1885г., 1887г., Петров Александр Александрович – мыловаренный завод – в г. Ельце по Старооскольской ул. в сб. д. Пот. Поч. гр. 1-й гильдии купца (завод учрежден 1873г.) – 1889г.         

   В 1885 году на мыловаренном заводе изготовлено: мыло белое – 2000 пуд., на сумму 9000 руб., мыло мраморное – 5000 пуд., на сумму 15000 руб., мыло серое и желтое – 4000 пуд., на сумму 14000 руб., среднее число рабочих на производстве 7, при заводе имеются обыкновенные устройства, 3 котла, русского происхождения сала свиного и бараньего 5000 пуд., иностранного происхождения масла кокосового 1000 пуд., гарпиусу 1200 пуд., соды 1200 пуд., материал весь в полуобработанном виде, сбыт изделий производится на месте в Ельце, в год употреблено топлива: дров 1000 пуд., на сумму 100 руб, каменного угля 5000 пуд., на сумму 5000 руб., завод помещается в каменном здании, производством заведует иностранец Саксонский подданный, образование ни где не получил, завод учрежден с 1873 года.    (29)

   В 1887 году на мыловаренном заводе изготовлено: мыло белое – 2000 пуд., на сумму 8000 руб., мыло мраморное – 5000 пуд., на сумму 13000 руб., мыло серое и желтое – 4000 пуд., на сумму 11600 руб., среднее число рабочих – 6, рабочие живут в одном устроенном при заводе помещении, заработная плата – по 6 рублей в месяц, в день рабочих часов – 12, при заводе имеется обыкновенного устройства три котла, в течении года употреблено для производства материалов: сала свиного и бараньего 5000 пуд,, происхождения русского, масла кокосового 1000 пуд,, гирпиуся 1200 пуд., соды 1200 пуд., происхождения иностранного, материал весь полуобработан, сбыт изделий производится на месте в г. Ельце, употребляется в год топлива дров дубовых 4 саж., трех аршинах на 100 руб., каменного угля на 500 руб., завод помещается в каменном здании, производство продолжается весь круглый год, производством заведует Саксонский подданный, образование ни где не получал.     (27)

   В 1889 году на мыловаренном заводе изготовлено: мыло белое 2000 пуд. на 8000 руб., мыло мраморное 5000 пуд. на 13000 руб., мыло серое и желтое 4000 пуд. на 11600 руб., итого – 32600 руб., работающих на заводе – 7, рабочие живут в одном устроенном при заводе помещении.    (28)

4.     Петрова Александра Петрова – Елецкого купца - мыловаренный завод – (владеет по документам: По указу Орловского губернского правления от 27 июня 1840 года за № 1986), (19)   Петрова Александра Петрова – Елецкого 2-й гильдии купца – мыловаренный завод – в 1853 году располагался в районе Лучка (там где в настоящее время находится Елецкий медицинский колледж), затем дело своего отца развил сын Александр Александрович Петров, и располагался он уже по Старооскольской улице (ныне ул. Пушкина, рядом с Ликеро-водочным заводом). В 1897 году на заводе работало 10 рабочих. Завод работал до 1917 года. (3) 

   В 1853 году мыловаренный завод состоящий в Орловской губернии в городе Ельце, принадлежащий Елецкому 2-й гильдии купцу Александру Петровичу сыну Петрову. Было изготовлено мыла простого в 6 котлах, 15000 пудов на сумму 32250 рублей. На заводе особых машин нет. Мастеровых – 1, чернорабочих - 15, все русские, вольнонаемные. Особые сведения: 1-е на заводе употребляются материалы: сало говяжье и свиное, зола из гречневой соломы, соль, известь, покупаемые в городе и уезде, сбыт изделий производится в Ельце и Лебедяни; 2-е улучшений на заводе в течении года не было; 3-е особых изобретений то же не делано. Завод состоит в одном деревянном строении.                (2)

 ( На карте г. Ельца за 1908 год по улице Мельничная и углу улицы Старооскольской рядом с Козенным винным складом находился Мыловаренный завод Бр. Петровых)    (17)

Вот как было описано в альбоме «Имения и технические предприятия» Киев за 1897 год.

    Мыловаренный завод А.А.Петрова в г. Ельце открыт с осени 1892 года. В 1895г. завод сгорел и после пожара был перестроен заново.

    В нем было установлено два котла большого размера и вместимости, по образцу котлов германских мыловарен; один котел для роспуска сала и приготовления холодного мыла второго сорта; один котел для роспуска силиката и один для приготовления щелока.

      Помещение, где находятся котлы и формовая вымощено каменными плитами и большей частью цементировано, что дает возможность, во-первых, содержать завод в опрятности и, во вторых, сберегать для переварки все остатки от материалов раскупориваемых для мыловарения. Дело ведется под непосредственным руководством владельца А.А.Петрова, заведующим же является мыловар, мастер, получивший образование в среднем химика – техническом училище и работавший на заводе в Магдебурге.

     Завод ежегодно вырабатывает до 5.000 пуд. белого мыла, до 14.000 пуд. сине-розового; серо-мраморного и чисто желтого ядрового мыла, до 6.000 пуд. вторых сортов и около 500 пуд. туалетных мыл.

      Сбыт продуктов оптовый и розничный, частью на месте в Ельце, частью в более отдаленные местности, куда товар отправляется по железным дорогам.

      Завод работает круглый год (исключая праздники) причем длина рабочего дня летом установлена 10 ч., а зимой 8-9 часов.

      Всех рабочих бывает до 14 человек, преимущественно жителей ближайших к городу деревень.      

         За мыловарение А.А.Петровым в 1897 году на Киевской выставке получена – золотая медаль. (4)

         В обывательской книге Елецкой городской Думы за 1851 г.  отмечено, что Александр Петрович Петров(1811 - 1870) имеет мыловаренный завод.

3 – гильдии купец Александр Петрович Петров 40 лет.

    Женат на Любови Матвеевной.

    Имеет сыновей Александра 17. Николая 14. Петра 13. Матвея 11. дочерей Анну 10. Софию 8. и Марью 6 лет.

     Имеет в г. Ельце в 109 квартале (109 квартал по карте г. Ельца за 1827 год это  район Лучка за железной дорогой, там где сейчас располагается Елецкий медицинский колледж) благопреобретенное и частию наследованное дворовое место на котором имеется мыловаренный завод каменный флигель, и другие постройки в сем же квартале, имеется благоприобретенное женою его дворовое место на котором выстроены двух этажный дом низ коего каменный а верх деревянный, и прочие постройки.

     Торговлю производит мылом и сальными свечами.

      Проходил общественные должности городового старосты в 1842 году, ратмана Городового Магистрата, с 1845 по 1848 год и Бургомистром  того же Магистрата на трехлетие с 1851 года.    (20)

В Государственном архиве Липецкой области находится интересный документ, это: Формулярный список о службе, личное дело  Потомственного Почетного Гражданина Александра Александровича Петрова. (1834 - 1894) Составленного к 1 января 1888 года.

      Чин, имя, отчество, фамилия, должность, лета от роду, вероисповедание, знаки отличия и получаемое содержание.

       Елецкий Потомственный Почетный Гражданин 2 гильдии купец Александр Александрович Петров, 53 лет, вероисповедания православного, знаков отличия не имеет, получает жалованье по должности Директора Банка 2000 руб. в год.

       Из какого звания происходит.

       Из Купеческого.

      Есть ли имение. У него самого и у родителей. Родовое.

        Дом деревянный в 112 квартале (112 квартал, напротив Петровского парка, в Лучковской части города, по ул. Литейная), Дом каменный 2 части 47 квартал (47 квартал, ограничен улицами: Введенская, Старомосковская,Соборная, и церковью Покрова). Мельница при селе Воргол.

      Есть ли имение. У него самого. Благоприобретенное.

       Дом деревянный в 108 квартале (108 квартал, в Лучковской части города, по ул. Литейная и речке Лучок, рядом с Петровским парком). Салотопенный завод в 111 квартале (111 квартал, по улице Мельничная и углу улицы Старооскольской рядом с Козенным винным складом), при нем Каменный дом.

       Есть ли имение. У жены. Благоприобретенное.

        Дом деревянный 1 части 87 квартале (87 квартал, ограничен улицами: Мясницкая, Воронежская, Соборная, и Старооскольская) г. Ельца.

      Где получил воспитание и окончил ли в заведении наук, когда в службу вступил, какими чинами в каких должностях и где проходил её; не было ли каких особенных званий или отличий; не был ли особенно кроме чинов, отмечен и в какое время; сверх того, если находясь под следствием, был оправдан и признан невиновным, то именно предан суду и чем дело кончилось.

       Воспитание получил домашнее.

      Ныне Состоит в следующих должностях: Директором Елецкого Городского Общественного Банка, Церковным старостою и Строителем Елецкого Вознесенского Собора и Член Попечительского совета Елецкой женской гимназии, в последнюю должность избран Елецкою Городскою Думаю 28 января 1885 года.

      Был ли в отпусках.

         Был в отпуску в 1879 году на один месяц.

     Холост, или женат, на ком, имеет ли детей, кого именно; год, месяц и число рождения детей, где они находятся и какого вероисповедания?

        Вдовый, имеет детей Александра 26 лет и Николая 12 лет вероисповедания православного.           (21)

5.     Петров Петр Александрович – мыловаренный завод - в г. Ельце за Лучком в сб. д. принадлежащий Ел. 2-й гильдии купцу (сущ. с 1820г.) – 1885г., (сущ. с 1830г.) 1887г., Петров Петр Александрович – мыловаренный завод - в г. Ельце за Лучком в сб. д. принадлежащий Ел. 2-й гильдии купцу (сущ. с 1830г.) – 1889г.    

  В 1885 году на мыловаренном заводе изготовлялось мыла простого – 500, на сумму 1500 руб., рабочих на заводе 1, на заводе: котел1, чан 1, материал для производства: сало топленое 400 пуд., соды 50 пуд., сбыт в Ельце, топливо: деревянного пня на 80 руб., заведение в деревянном здании, производство с октября по апрель, заведующий производством русский образование не получил, существует завод с 1820 года.   (29)

  В 1887 году на мыловаренном заводе изготовлялось мыла простого – 1000, на сумму 2400 рублей. Рабочих – 2, рабочие живут при заводе, зарплата – 5 руб. в месяц, число рабочих часов в день – 12, имеется – 1 чан, в течении года израсходовано: – сало говяжье 500 пуд., соды 100 пуд., сбыт изделий производится в Ельце, рабочие – русские, неграмотные.  (27)

     В 1887 году на мыловаренном заводе изготовлялось мыла простого – 1000, на сумму 3000 руб., работающих на заводе – 2, живут рабочие при заводе, зарплата по 10 руб. в месяц, число рабочих часов в день 12, на заводе одна печь с котлом, материалы для производства сало говяжье и баранье 600 пуд. 2400 руб., сода 150 пуд. на 450 руб., сбыт в г. Ельце, топливо дров 200 сажени на 222 рубля, заведение помещается в деревянном здании, производство с октября по апрель месяц, заведующий производством русский образование не где не получил.    (28)